A Torre de Palma, situada em Alto Alentejo, em Portugal, iniciou este ano a sua oferta de vinhos com o lançamento do novo Vinho Torre de Palma Rosé 2020.
As uvas são vindimadas manualmente, selecionadas e prensadas suave e rapidamente até obter uma cor rosa claro. O novo Vinho Torre de Palma Rosé Palma exala um aroma frutado na boca, com aromas a cereja e morango silvestre, assim, apresenta uma excelente acidez para torná-lo fresco.
“Com uma produção rigorosa e cuidada de 3000 garrafas e 100 garrafas Magnum, esta nova colheita surge num rosé muito interessante, de aroma intenso e cor rosa leve”, refere o enólogo Duarte de Deus, responsável pelo desenvolvimento dos vinhos da adega de Torre de Palma.
O vinho harmoniza com pratos mediterrâneos ou mesmo pode ser saboreado com a exótica culinária japonesa. Por exemplo, sopa de peixe ou sushi são algumas sugestões para harmonizar com este novo vinho rosé.
