Aprenda a fazer este famoso e delicioso drink chamado de Kentucky Mule, feito com whisky e suco de limão, é ótimo para refrescar neste verão quente.
Ingredientes:
30 ml de suco de limão tahiti
50 ml de whisky bourbon
15 ml de xarope de açucar
Noz mocada e uma folha de hortelã
Espuma de gengibre com cardamomo (abaixo do modo de preparo)
Modo de Preparo:
1 – Em uma coqueteleira, adicione 15 ml de açúcar líquido, 30 ml de suco de limão tahiti e 50 ml de whisky bourbon.
2 – Bata e coe em uma caneca de cobre com gelo.
3 – Complete com espuma de gengibre com cardamomo.
4 – Como guarnição, rale noz mocada e adicione uma folha de hortelã.
Para a espuma:
1- Descasque 100 gramas de gengibre fresco.
2 – No liquidificador, adicione 200 ml de água, 200 ml de suco de limão siciliano e 150 ml de xarope de açúcar.
3 – Adicione o gengibre, 3 unidades de cardamomo e bata por 10 segundos.
4 – Coe, coloque de volta o líquido no liquidificador e adicione meia bailarina de goma xantana e 1 bailarina de agar agar.
5 – Bata novamente e deixe resfriando na geladeira.
Sirva gelado o seu drink Kentucky Mule e beba com moderação!
Fonte: Guia da Semana
